CARROT CAKE

Tarta de zanahoria, carrot cake

Pensaréis que me he equivocado.

Estoy poniendo una tarta casera en el apartado de belleza…No me he vuelto loca, os lo explico: yo tengo la teoría de que los pequeños placeres nos vuelven más felices y por lo tanto más guapas. Es un razonamiento sencillo. Pero pocas veces nos paramos a analizarlo. Incluso si no nos vuelve más guapas (que yo defiendo que si) el ritual es francamente agradable. Sentarse cómodamente en casa con una infusión calentita y un trozo de tu tarta favorita debía ser obligatorio ¡al menos una vez al mes! (más que nada para no estropear la línea). No es más que un rato tranquilas, disfrutando, sin prisas, y eso, por lógica ¡te pone guapa!

carrot cake

Es muy fácil de hacer. Apuntad los ingredientes y los pasos:

ingredientes carrot cake

ingredientes carrot cake

Entonces: mezclo la zanahoria rallada con el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla.

Añado la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. Y mezclo.

Engraso un molde y vierto la mezcla.

Horno 180º durante 30-35 min.

Dejar enfriar y poner la cobertura.

¡Espero que os guste!

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