RESTAURANTE LUA

Tenía muchísimas ganas de conocer Lua . Este restaurante (con Estrella Michelin) está en la c/ Eduardo Dato,5 de Madrid.

Manuel Dominguez carrete es el Chef de Lúa (luna en gallego) 

Y sin más paso a enseñaros lo que pedimos, estaba todo absolutamente delicioso.

Para empezar:

-Tartar de Atún y guacamole
-Pulpo en ceviche, leche de coco y polvo de nachos
-Tartar de tomate

 

De segundo nos pedimos:

-Verdinas con carabinero
-Salmón ahumado con miso, escabeche de berenjena con juzu
-Hamburguesa LÚA de lomo de venado

Y de postre algo ligero:

-Sorbete de mandarina y espuma de coco

 

Madrid tiene una oferta gastronómica realmente inmensa, y sin duda Lúa es uno de los sitios que no debesperderte.

¡Mil besos a todos!

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