WAREHOUSE MADRID

Vas por la calle Lagasca de Madrid, y en el nº 148 te encuentras una especie de oasis: el restaurante Warehouse Madrid, ubicado en el palacete del s. XIX que se llama “La Quinta del Marqués de la Concordia”. Tiene una terraza fantástica y el restaurante está ubicado en una galería acristalada que rodea el palacete. 

Su propuesta “slow food” se basa en dar protagonismo a la materia prima, todo ingredientes del Valle del Duero integrado por un extenso grupo de agricultores que están a favor de la producción de alimentos locales. La mano magíca del chef Víctor Gutiérrez en la cocina completan el elenco. Destaca el Aceite de la Hacienda Zorita, que ellos mismos producen  y sus carnes de vacas alimentadas con pasto natural de la Dehesa. 

Os enseño el lugar y os explíco lo que pedimos:

 

¡Vamos a pedir!

 

Para empezar Ensalada campera y otra de tomate, que sabe a tomate 😉

 

Y ¿cómo resistirse a probar  el Solomillo de Morucha? #slowfood

 

Deliciosoooooooooooo

Solos dos cosas más: tiene tienda para adquirir todas estas delicias, y por la noche es súper agradable, ¡ya me contaréis! ♥

 

 

Quizá te interese