AMASA, EL PAN QUE SABE A PAN

AMASA, EL PAN QUE SABE A PAN

Estamos en Majadahonda, zona oeste de Madrid. Y nos apetece picar algo, así que entramos en Amasa, un local precioso «obrador de buen pan», preocupados en recuperar la verdadera esencia del alimento más básico de nuestra dieta: el pan.

En un mundo de prisas, Amasa sigue paso a paso el proceso tradicional de la panificación: amasan a mano, esperan el tiempo necesario para provocar una fermentación lenta y homogénea y hornean a la temperatura correcta.

Os enseño el coqueto local:

Amasa majadahonda

Amasa Majadahonda

Amasa Majadahonda

Como era la hora de comer nos hemos pedido unas tostas de Roast Beef ¡que estaban espectaculares!

Tosta Roast Beef Amasa

Pero, naturalmente, no íbamos a quedarnos sin un bocado dulce. Así que como estamos en plenas celebraciones de #Halloween nos hemos tomado un café exquisito con un trocito de bizcocho de calabaza ¡que era lo que pegaba!

Bizcocho de calazaba

Está en la c/Iglesia, 10

¡Anímate a venir porque te va a encantar! 🙂

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