¡Me encanta la cocina peruana!
Hace poquito que ha abierto en la calle Orellana de Madrid Quispe, un restaurante donde se mezclan diferentes culturas y orígenes.
Quispe busca ser la ventana de exposición del talento peruano a nivel mundial, con co-creaciones en sus cartas con las “Tapas de Autor” donde ofrecen tapas elaboradas en conjunto con los mejores y mas talentosos chef´s peruanos, así como un espacio de exposición del arte y fotografía de magníficos artistas de su país.
Mirad qué fotazas:
Para beber un Bloody Mauta, que es uno de sus cócteles estrella y una cerve peruana.
¿Pedimos?
Para empezar un ceviche de lubina, leche de tigre y puré de camote, que estaba delicioso ??
Unas vieiras, Conchitas Mely Malo
Cochinillo carapulcra del restaurante Maras en Lima. Simplemente maravilloso.
Arroz meloso con gambas, vieiras, y calamares. Al estilo Quispe.
Pulpo en cau Cau creación del chef del restaurante Malabar.
Lomo saltado, un solomillo de ternera, patatas criollas, arroz con choclo y salsa nikkei
Cocina de autor con sabor peruano #descubrenuestroorigen
¡Animaros!
